? ? ? ?隨著人們(men)生活水平的(de)提高，民眾對(dui)食品需求的(de)日益提高，制(zhi)造出(chu)多種多樣安全(quan)、健康、新穎的(de)食品(pin)已是社會的(de)需求(qiu)，食品創(chuàng)新尤(you)為重(zhong)要。食品的創(chuàng)新(xin)離不開食品添(tian)加劑，沒有食品(pin)添加劑就沒有(you)現(xiàn)代食品工(gong)業(yè)，因而(er)探討食品添(tian)加劑的(de)應(yīng)用(yong)對中(zhong)國食品(pin)工業(yè)的進(jin)步有著(zhe)非凡的意義與(yu)價值。

? ? ? 為貫(guan)徹落實(shi)國家對食品安(an)全的高度(du)重視，食品(pin)伙伴(ban)網(wǎng)、《食品(pin)工業(yè)(ye)科技》定于2018年3月(yue)20-21日在(zai)上海(hai)舉辦(ban)"2018食品科技創(chuàng)新(xin)論壇"，特邀(yao)請國(guo)內(nèi)食品行(xing)業(yè)資深(shen)專家，國內(nèi)(nei)外食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)(ye)研發(fā)總監(jiān)(jian)出席報(bao)告。科技論(lun)壇的宗旨是"技(ji)術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政策(ce)法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)(jing)驗交(jiao)流等多(duo)方面為到(dao)會者答疑(yi)解惑，為企(qi)業(yè)搭建(jian)一個相(xiang)互交(jiao)流、學(xué)習(xí)、提高(gao)，展示企業(yè)風采(cai)，推廣企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果(guo)的平臺。熱忱歡(huan)迎新老朋友蒞(li)臨。

時間地點：?2018年3月20日(ri)-21日 （19日報到(dao)） ? 上海

主辦方(fang)：食品伙伴網(wǎng) ?《食(shi)品工業(yè)(ye)科技》雜志社(she)

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主要(yao)會議(yi)內(nèi)容：

*部分內(nèi)容：法規(guī)(gui)、標準

• 主題報(bao)告：新食品原料(liao)的申報(bao)與審批

• 主題(ti)報告：生(sheng)產(chǎn)加(jia)工環(huán)(huan)節(jié)動物源食品(pin)監(jiān)管與生產(chǎn)許(xu)可（國家食藥(yao)總局）

• 主題(ti)報告：特(te)殊醫(yī)學(xué)用(yong)途配方食(shi)品注冊(ce)管理辦法解(jie)讀

• 主題報告：無(wu)食品(pin)安全國家標(biao)準產(chǎn)品的(de)進口銷(xiao)售流程(cheng)

• 主題報告：食品(pin)配料合規(guī)(gui)判定的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智能(neng)化解決(jue)方案(an)（食品伙伴網(wǎng)）

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第二部分(fen)內(nèi)容：行業(yè)趨勢(shi)分析

• 主題報告(gao)：2018食品添加劑的(de)現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展

• 主題報告：乳(ru)制品行業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)升級(ji)方向和產(chǎn)(chan)品

• 主題報告：發(fā)酵(jiao)植物飲(yin)料的制造(zao)方案

• 主題報(bao)告：中國(guo)功能化飲料(liao)的變(bian)革之路(lu)

• 主題(ti)報告：食品行(xing)業(yè)綠色制造(zao)的基本框(kuang)架和應(yīng)用實(shi)例

• 主題報(bao)告：食品(pin)工業(yè)智能(neng)化管理系統(tǒng)(tong)應(yīng)用及案(an)例分析

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第三部(bu)分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)品、新技術(shù)(shu)應(yīng)用與推(tui)廣

• 主題報告：對(dui)于姜黃(huang)素、葉黃素這些(xie)已入2760的(de)產(chǎn)品，未來(lai)發(fā)展之路

• 主題報告：天然(ran)提取物產(chǎn)(chan)業(yè)可持(chi)續(xù)發(fā)(fa)展，需解(jie)決資源(yuan)的可控

• 主題報告：酶制(zhi)劑的使用(yong)和發(fā)酵過程對(dui)食品(pin)的影響和異(yi)同

• 主題報告(gao)：食源(yuan)性肽研究未(wei)來市場展望(wang)

• 主題報告：海鮮(xian)類休(xiu)閑食(shi)品發(fā)展概述(shu)和未來方向(xiang)

• 主題(ti)報告：小包(bao)裝肉制品在(zai)休閑食(shi)品領(lǐng)域(yu)發(fā)展脈絡(luò)和(he)趨勢

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擬邀演講(jiang)嘉賓(bin)：

（1）2018食品(pin)添加劑的(de)現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展：?孫寶國(guo)??北京工商大(da)學(xué)校長 ?院士(shi)

（2）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)(jie)動物(wu)源食品監(jiān)管與(yu)生產(chǎn)許可(ke)：?國家(jia)食藥總局專(zhuan)家

（3）功能性(xing)益生乳(ru)酸菌篩(shai)選及應(yīng)用關(guān)鍵(jian)技術(shù)(shu)：陳衛(wèi)?? 江南(nan)大學(xué)(xue)副校長 博(bo)導(dǎo)?

（4）食品配料合規(guī)(gui)判定的法規(guī)(gui)基礎(chǔ)與智能化(hua)解決(jue)方案（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配(pei)方食(shi)品注(zhu)冊管理辦(ban)法解讀：?國家食(shi)藥總局保(bao)健食品評(ping)審中心

（6）快速感(gan)官評價(jia)分析(xi)助力新(xin)產(chǎn)品研發(fā)(fa)創(chuàng)新：劉雄飛??中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院品(pin)牌食品研(yan)發(fā)中心(xin)

（7）世界糖果、巧(qiao)克力(li)市場分析及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新(xin)：謝元?? 北京甜博信息(xi)咨詢有限公(gong)司 ?

（8）發(fā)酵(jiao)植物飲(yin)料的解(jie)決方案 (暫名(ming)) ?王德純, 杜邦營養(yǎng)與健(jian)康事業(yè)部(bu)中國研(yan)發(fā)中心菌(jun)種及特(te)殊品組\應(yīng)(ying)用專家(jia)；

（9）高水平研(yan)發(fā)創(chuàng)新助力特(te)醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展）：雀巢（中國）有(you)限公(gong)司

（10）保健食品(pin)創(chuàng)新研發(fā)新思(si)路探討：安利（中國）有(you)限公(gong)司

（11）特種油脂在(zai)食品工(gong)業(yè)中的應(yīng)用(yong)：益海嘉里食品(pin)營銷有(you)限公司(si)

（12）酵素的功能性(xing)應(yīng)用：青島明月海(hai)藻集團有(you)限公司(si)；

（13）新糖源：玉米綿(mian)白糖在食(shi)品工業(yè)中的應(yīng)(ying)用：西王集(ji)團；

（14）小類別，大崛起(qi)——飲料細分(fen)市場(chang)的突破口：徐超(chao)?食品(pin)伙伴網(wǎng)行業(yè)(ye)研究中心 主(zhu)任

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擬邀企業(yè)：

費用標準：

標準費用：2800元(yuan)/人

報名優(yōu)(you)惠：2018年3月9日(ri)前繳費：2200元(yuan)/人

團體(ti)報名：同(tong)一單位(wei)3人或以上參會(hui)2000元/人

費用(yong)包括：參會(hui)議服務(wù)(wu)費、會場、資料(liao)、會議午(wu)餐、招待(dai)晚宴。交通費、住(zhu)宿費自理

付款(kuan)賬號(hao)：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬(zhang)號信(xin)息如下：

公司名稱：煙(yan)臺富美特信息(xi)科技(ji)股份有限公司(si)

開戶行：交通銀(yin)行股份有(you)限公司(si)煙臺芝罘(fu)支行

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