? ? 2019年6月18日，由(you)中國食品工業(yè)(ye)協(xié)會(hui)營養(yǎng)指導(dǎo)(dao)工作委(wei)員會、中國植(zhi)物性食品產(chǎn)業(yè)(ye)聯(lián)盟共同主辦(ban)，蘇州林楚企(qi)業(yè)管理咨(zi)詢有限公司(si)承辦的(de)“全國食(shi)品風(fēng)味(wei)化學(xué)與感(gan)官評(ping)定暨品質(zhì)創(chuàng)新(xin)技術(shù)交(jiao)流論壇”在上(shang)海江蘇飯(fan)店舉行，來自浙(zhe)江工商大學(xué)，天(tian)津科技大(da)學(xué)，上海交(jiao)通大學(xué)(xue)，西北農(nóng)林(lin)科技大學(xué)(xue)，華南理工(gong)大學(xué)，江南(nan)大學(xué)，北(bei)京工商大學(xué)(xue)，豐益研發(fā)中(zhong)心，旺旺集團(tuán)，上(shang)海太太(tai)樂食品公司，島(dao)津，山(shan)東海能等(deng)科研(yan)院所(suo)及企業(yè)近260余(yu)名代(dai)表出席參(can)加。

? ? 本次論壇共有(you)31個學(xué)術(shù)報(bào)(bao)告，從食品(pin)風(fēng)味、食品感(gan)官、鮮(xian)味及分析(xi)檢測等多(duo)個方面做了(le)深入交流討論(lun)。就食品行業(yè)的(de)研究進(jìn)(jin)展，及食品(pin)風(fēng)味與感官(guan)的近研究成果(guo)等進(jìn)行了積極(ji)的討(tao)論，會上(shang)，也有代表(biao)積極發(fā)言提(ti)問，互動(dong)頻繁。

? ? 上海騰拔儀(yi)器科(ke)技有限公(gong)司攜(xie)兩款質(zhì)構(gòu)儀(yi)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)儀和Rapid TA實(shí)(shi)用型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀亮相這次(ci)盛會。在(zai)會議期間(jian)，參會代表紛(fen)紛駐(zhu)足了解和(he)詢問相關(guān)產(chǎn)品(pin)的性能(neng)、如何使用(yong)和維護(hù)，以(yi)及質(zhì)(zhi)構(gòu)儀如何應(yīng)用(yong)于食(shi)品的(de)物性測試與質(zhì)(zhi)構(gòu)分析。

?