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Data download? ? ? ?2019年,山(shan)東大學(xué)、北(bei)京工(gong)商大學(xué)(xue)、威海海洋職(zhi)業(yè)學(xué)院聯(lián)合在(zai)國內(nèi)(nei)期刊《食品(pin)科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)報》在(zai)線發(fā)(fa)表了題為(wei)“甜菜(cai)果膠(jiao)魚明膠復(fù)合可(ke)食膜的制備及(ji)特性研究”的研(yan)究文章。在該文(wen)章中,研(yan)究人員(yuan)使用Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定復(fù)(fu)合膜的抗拉強(qiang)度。
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