? ? ? 隨著現(xiàn)代(dai)生物技(ji)術(shù)的快速發(fā)(fa)展，生(sheng)物技(ji)術(shù)逐漸發(fā)(fa)展成為包(bao)括基因工(gong)程、 細(xì)胞(bao)工程、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶(mei)工程以及(ji)發(fā)酵工程等(deng)學(xué)科的(de)綜合性技術(shù)(shu)，在食(shi) 品領(lǐng)域發(fā)揮(hui)著越來(lái)(lai)越重(zhong)要的作(zuo)用，具有廣闊的(de)發(fā)展前景(jing)。食品生(sheng)物技術(shù)作 為生(sheng)物技術(shù)的重要(yao)組成部分，是(shi)生物技術(shù)在(zai)食品原料(liao)生產(chǎn)、加工(gong)和制造中 應(yīng)用(yong)的一(yi)個(gè)重要學(xué)科。食(shi)品生物(wu)技術(shù)作為目(mu)前食(shi)品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)展前(qian)景 的前沿(yan)核心技(ji)術(shù)之一，其(qi)對(duì)于有效改變(bian)我國(guó)食品產(chǎn)(chan)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(zhang)方式(shi)和實(shí)現(xiàn) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)的(de)可持續(xù)發(fā)展(zhan)具有重要意(yi)義。2018 年 11 月中國(guó)(guo)生物工程學(xué)會(huì)(hui)決定 正式籌(chou)建“中國(guó)(guo)生物工(gong)程學(xué)(xue)會(huì)食品生物技(ji)術(shù)專業(yè)(ye)委員會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯聚(ju)食 品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的科技(ji)工作(zuo)者、科技企業(yè)、科(ke)技管(guan)理和科技服務(wù)(wu)人員，構(gòu) 建(jian)高層次學(xué)術(shù)交(jiao)流和(he)人才培(pei)養(yǎng)平臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一步(bu)貫徹國(guó)(guo)家《“健康中(zhong)國(guó) 2030”規(guī)劃綱(gang)要》，促進(jìn)食品生(sheng)物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流(liu)與合作，加強(qiáng)(qiang)我國(guó)(guo)食品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的原(yuan)始創(chuàng)(chuang)新能力，提(ti)升我 國(guó)食(shi)品生物技術(shù)(shu)研究水平和影(ying)響力，經(jīng)研(yan)究，決定于 2019 年 11 月(yue)底在 廣州召(zhao)開(kāi)首屆全國(guó)食(shi)品生物技(ji)術(shù)大會(huì)。?