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Data download脂質(zhì)(zhi)是三(san)大營養(yǎng)素之一(yi),對人體(ti)營養(yǎng)與健康具(ju)有重要作(zuo)用。脂質(zhì)(zhi)的結(jié)構(gòu)和(he)組成與其生(sheng)物功能、營養(yǎng)(yang)健康品(pin)質(zhì)密切相(xiang)關(guān),脂質(zhì)(zhi)科學(xué)與健(jian)康已成為國(guo)內(nèi)外(wai)關(guān)注(zhu)的研究熱點(diǎn)(dian)。為了促進(jìn)(jin)脂質(zhì)科學(xué)與(yu)健康研(yan)究的(de)快速發(fā)(fa)展和(he)加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流(liu),中國農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院油(you)料作(zuo)物研究所(suo)已成功(gong)主辦了三屆(jie)脂質(zhì)(zhi)科學(xué)(xue)與健康學(xué)術(shù)研(yan)討會(huì),吸引了(le)數(shù)百名(ming)國內(nèi)外(wai)相關(guān)研究領(lǐng)域(yu)的專家學(xué)(xue)者參會(huì),共同交(jiao)流脂質(zhì)科學(xué)與(yu)健康研(yan)究的(de)新進(jìn)展(zhan)和新動(dòng)態(tài),取(qu)得了較(jiao)好的反響(xiang)。為了進(jìn)一步(bu)推動(dòng)脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康相關(guān)領(lǐng)(ling)域的研究和學(xué)(xue)術(shù)交流,“第四屆脂質(zhì)科(ke)學(xué)與健康(kang)研討會(huì)(hui)?2019”將于2019年11月15日至(zhi)11月16日在(zai)武漢舉辦。本屆(jie)研討會(huì)將邀請(qing)國內(nèi)外專家,圍(wei)繞脂質(zhì)科學(xué)(xue)與健康等前沿(yan)學(xué)術(shù)話(hua)題進(jìn)(jin)行專題(ti)報(bào)告和討論(lun),分享脂質(zhì)(zhi)分析與表征、脂(zhi)質(zhì)制備與(yu)修飾、脂質(zhì)改良(liang)與調(diào)控(kong)、脂質(zhì)營養(yǎng)與健(jian)康等(deng)研究(jiu)領(lǐng)域的研究(jiu)成果和進(jìn)展(zhan)。誠摯(zhi)邀請國內(nèi)外相(xiang)關(guān)研究(jiu)領(lǐng)域的(de)專家學(xué)(xue)者蒞(li)臨美(mei)麗的江城武(wu)漢,分享見(jian)解,碰撞思想(xiang),深入交流。?
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