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各有關(guān)單(dan)位：“第六(liu)屆中國食(shi)品與農(nóng)產(chǎn)品(pin)安全檢測(ce)技術(shù)與(yu)質(zhì)量控制論(lun)壇(簡稱CFAS2017)”籌備工(gong)作已(yi)就緒(xu)，在學(xué)(xue)界與業(yè)界的(de)院士、專(zhuan)家、學(xué)者、企業(yè)(ye)家的(de)大力支持下，將(jiang)有70場高水平的(de)學(xué)術(shù)報告(gao)及壁報交流，同(tong)時將有(you)約100家國內(nèi)(nei)外企業(yè)參展，大(da)會將于2017年6月1日(ri)-2日在北(bei)京會(hui)議中心(xin)召開(kai)。特此誠邀(yao)請相關(guān)單位的(de)院士、領(lǐng)(ling)導(dǎo)、專(zhuan)家、學(xué)者、企業(yè)(ye)家、檢測(ce)機(jī)構(gòu)、實驗室、科(ke)研院(yuan)校、大型(xing)食品生產(chǎn)企(qi)業(yè)等相關(guān)工作(zuo)者蒞臨(lin)本屆(jie)大會(hui)。我們(men)將力爭(zheng)把大會辦成zui前(qian)詹、代表性的有(you)關(guān)食品與農(nóng)產(chǎn)(chan)品安全(quan)檢測(ce)技術(shù)的盛會。時(shi)...

一、背(bei)景信(xin)息近(jin)日，群中流傳“市(shi)面上(shang)用來(lai)泡茶的干(gan)玫瑰花，有(you)八成被硫(liu)磺熏過(guo)”，報道稱(cheng)，被硫(liu)磺熏蒸過(guo)的玫瑰花，會(hui)有部分(fen)因氧化形成(cheng)的二氧化(hua)硫附著在玫(mei)瑰花上，進(jìn)入(ru)人體(ti)后可形(xing)成亞硫酸鹽，長(zhang)期喝被熏(xun)過的(de)玫瑰(gui)花會危(wei)害身體(ti)健康，有(you)致癌(ai)的風(fēng)險。本期將(jiang)針對該事件(jian)為您解讀(du)。二、專家觀點(diǎn)(dian)（一）玫瑰花作為(wei)藥材(cai)對人體具有(you)一定功效(xiao)，也可以作為食(shi)品——代用茶(cha)來食用。根據(jù)(ju)衛(wèi)計委(wei)關(guān)于(yu)批準(zhǔn)DHA藻油、棉(mian)籽低聚糖等(deng)7種物品為新資(zi)源食品及其(qi)他相關(guān)規(guī)定(ding)的公告（2010年第3號(hao)）指出，允許玫(mei)瑰花（重瓣紅玫(mei)瑰）作(zuo)為普通食品生(sheng)...

2017年第五屆(jie)農(nóng)業(yè)科學(xué)與食(shi)品工程研討會(hui)將于2017年5月18-20日在(zai)杭州舉行(xing)。本屆大會將(jiang)繼續(xù)遵(zun)循學(xué)術(shù)性(xing)、性的原(yuan)則，特邀國內(nèi)(nei)外農(nóng)業(yè)與食品(pin)工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)(nei)的學(xué)者專家前(qian)來參會，并做(zuo)出精(jing)彩的報告。本次(ci)大會(hui)旨在(zai)為行(xing)業(yè)內(nèi)專(zhuan)家和學(xué)者分享(xiang)技術(shù)進(jìn)(jin)步和業(yè)(ye)務(wù)經(jīng)驗，聚焦(jiao)農(nóng)業(yè)與食(shi)品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)(ling)域的前(qian)沿研究，提供(gong)一個交流的平(ping)臺。本會議是(shi)由工程(cheng)信息研究院(yuan)、科研出(chu)版社、千(qian)人智庫(ku)等單(dan)位共同(tong)協(xié)辦，在領(lǐng)域(yu)內(nèi)享受盛(sheng)名的學(xué)術(shù)研(yan)討會之(zhi)一。此次會議議(yi)題涵蓋農(nóng)業(yè)(ye)與食(shi)品工程領(lǐng)域(yu)新進(jìn)展，旨(zhi)在打造一(yi)場交(jiao)流分享科研成(cheng)果和(he)研究方(fang)法的...

各相關(guān)單(dan)位：2016年(nian)，腸道微(wei)生態(tài)與健康的(de)研究持(chi)續(xù)受到科技(ji)界的(de)關(guān)注，其中益生(sheng)菌與腸道微生(sheng)態(tài)、益(yi)生菌與(yu)人體健康等研(yan)究業(yè)已成為學(xué)(xue)術(shù)研究領(lǐng)域(yu)的重點(diǎn)(dian)方向。產(chǎn)(chan)業(yè)界依靠科技(ji)與學(xué)(xue)術(shù)界共(gong)同致力(li)于益生(sheng)菌健(jian)康功效的(de)研究，不斷創(chuàng)(chuang)新，推動符合消(xiao)費(fèi)者(zhe)健康需求(qiu)的創(chuàng)新產(chǎn)品(pin)不斷涌現(xiàn)(xian)。立足百姓健(jian)康，服務(wù)健康(kang)中國，益生(sheng)菌產(chǎn)品已成(cheng)為食(shi)品產(chǎn)業(yè)健康(kang)轉(zhuǎn)型的先行軍(jun)與探索者。為了(le)及時掌握(wo)國內(nèi)外(wai)益生(sheng)菌領(lǐng)域科研與(yu)產(chǎn)業(yè)信息的進(jìn)(jin)展，促進(jìn)科技(ji)界與產(chǎn)業(yè)界(jie)的交流與融合(he)，中國食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)會將于2017年(nian)5月24-26日(ri)在呼和浩特(te)舉辦(ban)以“...

美國儀器儀(yi)表行業(yè)產(chǎn)(chan)值占工業(yè)總(zong)產(chǎn)值(zhi)4%，拉動相關(guān)(guan)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值卻達(dá)(da)66%。與之形成的(de)對比(bi)是，我國科(ke)研儀(yi)器市場長期(qi)以來為(wei)進(jìn)口儀(yi)器占據(jù)(ju)，2014年，國產(chǎn)(chan)儀器與進(jìn)口儀(yi)器之(zhi)間的(de)貿(mào)易逆差高達(dá)(da)177億美元?！板?can)弱的國產(chǎn)科(ke)研儀(yi)器裝備產(chǎn)業(yè)鏈(lian)，是導(dǎo)(dao)致市(shi)場競(jing)爭失利的根(gen)本原因?！比珖?guo)政協(xié)(xie)委員、中國科(ke)學(xué)院生物(wu)物理所所(suo)長徐(xu)濤列(lie)舉的(de)一組數(shù)字(zi)，讓現(xiàn)場話題(ti)的討論(lun)戛然(ran)而止。徐濤(tao)頓了頓，繼續(xù)(xu)拋出數(shù)據(jù)說，發(fā)(fa)達(dá)國家一(yi)方面在研制(zhi)環(huán)節(jié)通過國(guo)家投入資助儀(yi)器裝備的原(yuan)始創(chuàng)新，如美(mei)國國家(jia)科學(xué)基金會(hui)的主要科學(xué)(xue)儀器設(shè)備計劃(hua)，每年投入上(shang)億美...

據(jù)英國(guo)政府（GOV.UK）消息，2017年3月(yue)3日英國(guo)衛(wèi)生部發(fā)(fa)布新版營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽技(ji)術(shù)性指南。該指(zhi)南為企業(yè)提供(gong)了（EU）No.1169/2011條例當(dāng)中關(guān)(guan)于向消費(fèi)(fei)者提供食品信(xin)息規(guī)定(ding)（EUFIC）的營養(yǎng)信(xin)息標(biāo)識的非(fei)正式、非法定(ding)性建議(yi)。該指南包括(kuo)營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)(gui)定適用(yong)的范圍、強(qiáng)(qiang)制性營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽（包(bao)裝背面），包裝(zhuang)正面(mian)營養(yǎng)標(biāo)簽、非(fei)預(yù)包裝食品(pin)，酒*料(liao)等7個方面的(de)內(nèi)容，另外還(hai)提供了(le)附錄以(yi)圖示的(de)形式歸納總(zong)結(jié)了EUFIC規(guī)定(ding)的關(guān)于100g/ml、每份/消(xiao)費(fèi)單位營(ying)養(yǎng)信息標(biāo)識要(yao)求。指南細(xì)節(jié):Thistechni...