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新聞中(zhong)心食品篇 | 2017年度(du)國家(jia)科學技術獎(jiang)勵大會獎勵公(gong)告
更新時(shi)間：2025-10-19
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? ? 2018年1月8日，2017年度(du)國家科學技術(shu)獎勵(li)大會召開(kai)，授予(yu)王澤山院士、侯(hou)云德院士(shi)國家(jia)zui高科學(xue)技術獎(jiang)；頒發(fā)(fa)的獎項(xiang)包括，國(guo)家自然科學獎(jiang)授獎項目(mu)35項，其中：一等獎(jiang)2項，二等(deng)獎33項；國(guo)家技術(shu)發(fā)明獎(jiang)授獎項目66項(xiang)，其中：一等獎4項(xiang)（通用(yong)項目2項，項目2項(xiang)），二等獎62項（通用(yong)項目47項，項目(mu)15項）；國家科學(xue)技術進步獎授(shou)獎項(xiang)目170項，其(qi)中：特等(deng)獎3項（通用(yong)項目2項，項目1項(xiang)），一等獎21項(xiang)（通用(yong)項目9項，項目9項(xiang)，創(chuàng)新(xin)團隊3項），二等獎(jiang)146項（通用(yong)項目118項，項(xiang)目28項）；授予(yu)7名外籍(ji)專家中(zhong)華人民共(gong)和國科學技(ji)術合(he)作獎。
? ? ? 其中，食(shi)品類(lei)獲獎項目如(ru)下：
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（1）2017年度(du)食品(pin)類國家科(ke)學技術進(jin)步獎獲獎(jiang)項目目(mu)錄
二等獎（通用項(xiang)目） | |||||
序號 | 編號 | 項目名稱(cheng) | 主要(yao)完成人(ren) | 主要完成(cheng)單位 | 推薦單(dan)位（專家(jia)） |
1 | J-211-2-01 | 干堅果貯(zhu)藏與(yu)加工保質關(guan)鍵技術及產業(yè)(ye)化 | 郜海(hai)燕，陳(chen)杭君，寧正(zheng)祥，陳先保，穆(mu)宏磊，梁嘉(jia)臻，呂金剛(gang)，房祥(xiang)軍，令?博 | 浙江省農業(yè)(ye)科學院，華南理(li)工大學，洽(qia)洽食品股份(fen)有限(xian)公司(si)，西北農(nong)林科技大(da)學，廣東(dong)廣益科技實業(yè)(ye)有限公(gong)司，四川徽記(ji)食品股(gu)份有限公司，杭(hang)州姚生(sheng)記食品有(you)限公司 | 中國輕(qing)工業(yè)聯(lián)合會(hui) |
2 | J-211-2-04 | 魷魚(yu)貯藏(cang)加工(gong)與質量安(an)全控制關(guan)鍵技術及應用(yong) | 勵建(jian)榮，馬永鈞(jun)，方旭波(bo)，牟偉麗(li)，李鈺(yu)金，李(li)學鵬(peng)，儀淑敏，李婷(ting)婷，蔡路昀，沈?琳 | 渤海(hai)大學，浙江(jiang)興業(yè)(ye)集團有限公司(si)，蓬萊京魯漁(yu)業(yè)有(you)限公司，榮成(cheng)泰祥食品股(gu)份有(you)限公司，浙(zhe)江海洋(yang)大學，大(da)連東(dong)霖食品股份(fen)有限公(gong)司，大連(lian)民族(zu)大學(xue) | 中國商業(yè)(ye)聯(lián)合會 |
3 | J-211-2-05 | 兩百種重要危(wei)害因子單克隆(long)抗體(ti)制備及食(shi)品安全快(kuai)速檢測技術與(yu)應用(yong) | 胥傳來(lai)，匡?華，劉麗強，鄭(zheng)乾坤，徐(xu)麗廣，韓?飛，馬?偉，駱鵬杰(jie)，吳曉玲，沈(shen)崇鈺(yu) | 江南大學(xue)，得利(li)斯集團有限公(gong)司，國家(jia)食品(pin)安全(quan)風險(xian)評估中心，國(guo)家糧食局(ju)科學研究院，中(zhong)華人民共和(he)國江蘇出入(ru)境檢驗檢疫局(ju) | 國家糧食局 |
4 | J-251-2-05 | 番茄(jia)加工產(chan)業(yè)化關鍵(jian)技術創(chuàng)新(xin)與應用(yong) | 廖小軍，余慶輝(hui)，胡小(xiao)松，連運(yun)河，陳?芳，李風(feng)春，楊生保，韓文(wen)杰，韓啟新(xin)，陳?賀 | 新疆(jiang)農業(yè)科學(xue)院園藝作物研(yan)究所(suo)，中國農業(yè)大學(xue)，中糧屯河股份(fen)有限公司，晨(chen)光生物科(ke)技集團股份(fen)有限公(gong)司，新疆(jiang)農業(yè)科學院(yuan)農業(yè)質量標準(zhun)與檢測技(ji)術研究所 | 新疆維吾爾(er)自治區(qū)(qu) |
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（2）2017年度食(shi)品類國(guo)家技術發(fā)明(ming)獎獲獎項目(mu)目錄
二等(deng)獎（通用(yong)項目） | ||||
序號 | 編號(hao) | 項目(mu)名稱(cheng) | 主要(yao)完成人(ren) | 推薦單位（專(zhuan)家） |
1 | F-301-2-02 ? | 生鮮肉品質(zhi)無損高(gao)通量實時(shi)光學檢測關(guan)鍵技術及(ji)應用 | 彭彥昆(kun)（中國農(nong)業(yè)大學）， ? | 中國農學會 |
2 | F-301-2-03 ? | 蜂產品安全生(sheng)產加(jia)工及質(zhi)量控制技術(shu) | 吳黎明(ming)（中國農(nong)業(yè)科學(xue)院蜜蜂研(yan)究所）， | 農業(yè)部 |
3 | F-305-2-02 | 黃酒綠色釀(niang)造關鍵技術(shu)與智能化裝備(bei)的創(chuàng)(chuang)制及應用 | 毛?健（江南大(da)學）， | 孫寶國，朱(zhu)蓓薇，謝劍平 ? |
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