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當前位置(zhi):首頁(ye)新聞中(zhong)心食品篇 | 2017年度(du)國家(jia)科學技術獎(jiang)勵大會獎勵公(gong)告

食品篇 | 2017年(nian)度國家科學技(ji)術獎勵大(da)會獎(jiang)勵公告

更新時(shi)間:2025-10-19點擊次數:3152

? ? 2018年1月8日,2017年度(du)國家科學技術(shu)獎勵(li)大會召開(kai),授予(yu)王澤山院士、侯(hou)云德院士(shi)國家(jia)zui高科學(xue)技術獎(jiang);頒發(fā)(fa)的獎項(xiang)包括,國(guo)家自然科學獎(jiang)授獎項目(mu)35項,其中:一等獎(jiang)2項,二等(deng)獎33項;國(guo)家技術(shu)發(fā)明獎(jiang)授獎項目66項(xiang),其中:一等獎4項(xiang)(通用(yong)項目2項,項目2項(xiang)),二等獎62項(通用(yong)項目47項,項目(mu)15項);國家科學(xue)技術進步獎授(shou)獎項(xiang)目170項,其(qi)中:特等(deng)獎3項(通用(yong)項目2項,項目1項(xiang)),一等獎21項(xiang)(通用(yong)項目9項,項目9項(xiang),創(chuàng)新(xin)團隊3項),二等獎(jiang)146項(通用(yong)項目118項,項(xiang)目28項);授予(yu)7名外籍(ji)專家中(zhong)華人民共(gong)和國科學技(ji)術合(he)作獎。

? ? ? 其中,食(shi)品類(lei)獲獎項目如(ru)下:

?

(1)2017年度(du)食品(pin)類國家科(ke)學技術進(jin)步獎獲獎(jiang)項目目(mu)錄

二等獎(通用項(xiang)目)

序號

編號

項目名稱(cheng)

主要(yao)完成人(ren)

主要完成(cheng)單位

推薦單(dan)位(專家(jia))

1

J-211-2-01

干堅果貯(zhu)藏與(yu)加工保質關(guan)鍵技術及產業(yè)(ye)化

郜海(hai)燕,陳(chen)杭君,寧正(zheng)祥,陳先保,穆(mu)宏磊,梁嘉(jia)臻,呂金剛(gang),房祥(xiang)軍,令?

浙江省農業(yè)(ye)科學院,華南理(li)工大學,洽(qia)洽食品股份(fen)有限(xian)公司(si),西北農(nong)林科技大(da)學,廣東(dong)廣益科技實業(yè)(ye)有限公(gong)司,四川徽記(ji)食品股(gu)份有限公司,杭(hang)州姚生(sheng)記食品有(you)限公司

中國輕(qing)工業(yè)聯(lián)合會(hui)

2

J-211-2-04

魷魚(yu)貯藏(cang)加工(gong)與質量安(an)全控制關(guan)鍵技術及應用(yong)

勵建(jian)榮,馬永鈞(jun),方旭波(bo),牟偉麗(li),李鈺(yu)金,李(li)學鵬(peng),儀淑敏,李婷(ting)婷,蔡路昀,沈?

渤海(hai)大學,浙江(jiang)興業(yè)(ye)集團有限公司(si),蓬萊京魯漁(yu)業(yè)有(you)限公司,榮成(cheng)泰祥食品股(gu)份有(you)限公司,浙(zhe)江海洋(yang)大學,大(da)連東(dong)霖食品股份(fen)有限公(gong)司,大連(lian)民族(zu)大學(xue)

中國商業(yè)(ye)聯(lián)合會

3

J-211-2-05

兩百種重要危(wei)害因子單克隆(long)抗體(ti)制備及食(shi)品安全快(kuai)速檢測技術與(yu)應用(yong)

胥傳來(lai),匡?華,劉麗強,鄭(zheng)乾坤,徐(xu)麗廣,韓?飛,馬?偉,駱鵬杰(jie),吳曉玲,沈(shen)崇鈺(yu)

江南大學(xue),得利(li)斯集團有限公(gong)司,國家(jia)食品(pin)安全(quan)風險(xian)評估中心,國(guo)家糧食局(ju)科學研究院,中(zhong)華人民共和(he)國江蘇出入(ru)境檢驗檢疫局(ju)

國家糧食局

4

J-251-2-05

番茄(jia)加工產(chan)業(yè)化關鍵(jian)技術創(chuàng)新(xin)與應用(yong)

廖小軍,余慶輝(hui),胡小(xiao)松,連運(yun)河,陳?芳,李風(feng)春,楊生保,韓文(wen)杰,韓啟新(xin),陳?

新疆(jiang)農業(yè)科學(xue)院園藝作物研(yan)究所(suo),中國農業(yè)大學(xue),中糧屯河股份(fen)有限公司,晨(chen)光生物科(ke)技集團股份(fen)有限公(gong)司,新疆(jiang)農業(yè)科學院(yuan)農業(yè)質量標準(zhun)與檢測技(ji)術研究所

新疆維吾爾(er)自治區(qū)(qu)

?

(2)2017年度食(shi)品類國(guo)家技術發(fā)明(ming)獎獲獎項目(mu)目錄

二等(deng)獎(通用(yong)項目)

序號

編號(hao)

項目(mu)名稱(cheng)

主要(yao)完成人(ren)

推薦單位(專(zhuan)家)

1

F-301-2-02

?

生鮮肉品質(zhi)無損高(gao)通量實時(shi)光學檢測關(guan)鍵技術及(ji)應用

彭彥昆(kun)(中國農(nong)業(yè)大學),
?嵐(中國農業(yè)(ye)大學(xue)),
湯修映(ying)(中國農業(yè)大學(xue)),
李永玉(yu)(中國(guo)農業(yè)大學),
韓東(dong)海(中國農(nong)業(yè)大學),
陳興海(北京卓(zhuo)立漢光儀器有(you)限公司)

?

中國農學會

2

F-301-2-03

?

蜂產品安全生(sheng)產加(jia)工及質(zhi)量控制技術(shu)

吳黎明(ming)(中國農(nong)業(yè)科學(xue)院蜜蜂研(yan)究所),
彭文君(jun)(中國農(nong)業(yè)科學(xue)院蜜(mi)蜂研究所),
胡福良(浙江(jiang)大學(xue)),
薛曉鋒(中國(guo)農業(yè)(ye)科學院(yuan)蜜蜂研究(jiu)所),
田文禮(中國農(nong)業(yè)科學院蜜(mi)蜂研究所),
張中印(yin)(河南科技(ji)學院)

農業(yè)部

3

F-305-2-02

黃酒綠色釀(niang)造關鍵技術(shu)與智能化裝備(bei)的創(chuàng)(chuang)制及應用

?健(江南大(da)學),
劉雙平(江南(nan)大學(xue)),
傅建偉(浙(zhe)江古(gu)越龍山(shan)紹興酒(jiu)股份有限公(gong)司),
金建(jian)順(會稽山(shan)紹興酒股份有(you)限公(gong)司),
俞劍燊(上海(hai)金楓酒業(yè)(ye)股份有(you)限公司(si)),
鄒慧(hui)君(浙江古越(yue)龍山紹興(xing)酒股份有限公(gong)司)

孫寶國,朱(zhu)蓓薇,謝劍平

?

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