? ? ? 煙葉物理(li)特性是其(qi)自身組織(zhi)結(jié)構(gòu)的一(yi)種直接反映，它(ta)不僅(jin)與煙葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量密切相關(guān)(guan)，同時(shí)還能體現(xiàn)(xian)煙葉(ye)加工性(xing)能，并(bing)直接影響卷煙(yan)制造過(guò)程、產(chǎn)品(pin)風(fēng)格(ge)、成本及其(qi)他經(jīng)濟(jì)因(yin)素。近年來(lái)(lai)，隨著卷煙加(jia)工工藝水(shui)平的不(bu)斷提高，行業(yè)對(duì)(dui)煙葉物理特(te)性方面開展(zhan)了大量的(de)研究工作。煙葉(ye)在受到(dao)外力(li)等因素影(ying)響下，其(qi)細(xì)胞內(nèi)液體或(huo)半液體物質(zhì)(zhi)會(huì)溢出(chu)，由于其溢出物(wu)及煙葉表面的(de)分泌物具(ju)有一定的粘附(fu)性，導(dǎo)致(zhi)煙葉在(zai)煙包內(nèi) 結(jié)塊，使(shi)煙葉在外觀(guan)上產(chǎn)生油浸痕(hen)跡或斑塊(kuai)，行業(yè)內(nèi)稱之為(wei)煙葉壓油或出(chu)油。它(ta)的存(cun)在是破壞煙葉(ye)原有(you)品質(zhì)，降低使用(yong)價(jià)值和(he)等級(jí)合格(ge)率的重要(yao)因素之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性(xing)測(cè)試儀，可對(duì)(dui)樣品(pin)的物性(xing)概念作出數(shù)據(jù)(ju)化的表述。通(tong)過(guò)質(zhì)構(gòu)儀對(duì)不(bu)同等級(jí)煙葉(ye)的粘附力進(jìn)行(xing)分析，以期(qi)為煙葉(ye)質(zhì)量(liang)評(píng)價(jià)以及配方(fang)人員選用煙葉(ye)提供依(yi)據(jù)；同時(shí)可根(gen)據(jù)煙葉粘(zhan)附力的差異為(wei)打葉復(fù)(fu)烤、制絲工藝參(can)數(shù)設(shè)置以(yi)及煙葉預(yù)(yu)壓打包、貯存(cun)、運(yùn)輸(shu)過(guò)程減少煙(yan)葉壓(ya)油板結(jié)提(ti)供數(shù)據(jù)(ju)支持。

1、樣品準(zhǔn)(zhun)備

測(cè)試樣(yang)品的制備：選取(qu)葉片(pian)完整、葉(ye)面無(wú)明顯灰(hui)塵 且(qie)無(wú)斑點(diǎn)的煙葉(ye)樣品作為測(cè)(ce)試樣品。將測(cè)試(shi)樣品放入溫度(du)（20±2）℃、濕度（75±5）%的(de)恒溫恒濕(shi)環(huán)境條件(jian)下平(ping)衡48h后取出，將樣(yang)品的葉(ye)尖和(he)葉端部位切除(chu)，保留(liu)10cm長(zhǎng)中間(jian)部位(wei)煙葉，然(ran)后將測(cè)試樣(yang)品沿主脈垂(chui)直方向切(qie)成寬為2cm的條狀(zhuang)，并將(jiang)主脈切除(chu)，形成10片測(cè)(ce)試樣品。后將10片(pian)煙葉樣品正(zheng)面朝上鋪展(zhan)疊加，并利(li)用質(zhì)構(gòu)儀(yi)，采用5000g感應(yīng)(ying)力將疊(die)加后煙葉下(xia)壓 3600s后，供測(cè)試(shi)用。

測(cè)試樣(yang)品的(de)固定(ding)：在保證與下(xia)壓探頭(tou)接觸的測(cè)(ce)試 煙葉樣品無(wú)(wu)煙葉子脈(mai)的前提下，將測(cè)(ce)試煙葉樣品(pin)的正面(mian)朝上(shang)，并固定(ding)在受壓探(tan)頭上(shang)。

2、粘附力測(cè)定(ding)

儀器：Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)(gou)儀

探頭：P/50柱形(xing)探頭

將煙葉樣品置(zhi)于柱形(xing)探頭的(de)正下(xia)方進(jìn)行粘附力(li)分析，測(cè)(ce)試條件設(shè)(she)置如(ru)下

測(cè)試模式：壓縮(suo)

測(cè)試(shi)前速度：0.5mm/s

測(cè)試速度：0.5mm/s

測(cè)試后(hou)速度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力(li) 4500g

擠壓時(shí)間：240S