一、上海(hai)騰拔Rapid TA實用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔(ba)儀器科技有(you)限公司Rapid TA實用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實用性(xing)強、測(ce)試領(lǐng)域(yu)廣泛(fan)、操作方(fang)便（無需復(fù)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵操作，結(jié)(jie)果實時(shi)自動顯(xian)示）等特點。

該款儀器(qi)價格實惠(hui)，適合于高校、職(zhi)業(yè)院校(xiao)和科研院所的(de)科研與(yu)教學(xué)(xue)，企業(yè)產(chǎn)品(pin)的質(zhì)量控制(zhi)與研(yan)發(fā)。

典型(xing)客戶包括：浙江大學(xué)(xue)、山東大學(xué)(xue)、南京中(zhong)醫(yī)藥大學(xué)、仲(zhong)愷農(nóng)(nong)業(yè)工(gong)程學(xué)院、廣州醫(yī)(yi)科大學(xué)、四(si)川師范大學(xué)(xue)、成都師范(fan)學(xué)院(yuan)、內(nèi)蒙古工(gong)業(yè)大學(xué)、名(ming)佑（福建(jian)）食品(pin)有限公司(si)和和惠州(zhou)德賽(sai)西威汽(qi)車電(dian)子股份有(you)限公司等(deng)。

發(fā)表論文(wen)：助力(li)客戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食(shi)品科學(xué)》、《中國食(shi)品學(xué)報》、《食(shi)品與發(fā)(fa)酵工業(yè)(ye)》、《農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工》等(deng)國內(nèi)外(wai)期刊發(fā)表(biao)見刊論文(wen)。

二、上海(hai)騰拔Rapid TA實用型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀性能參數(shù)(shu)

1.儀器用(yong)途：食品(pin)、農(nóng)業(yè)、畜牧、水(shui)產(chǎn)、林業(yè)、煙草(cao)、化妝品、化工、醫(yī)(yi)藥和材料等(deng)領(lǐng)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物性(xing)測試。

2.測試指標：硬度、脆性、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性(xing)、松弛、柔軟性、斷(duan)裂強度、拉(la)伸強度、膠(jiao)粘性、回復(fù)性(xing)、彈性、延展性(xing)、凝膠強度(du)、成熟度、肉(rou)系水力等指標(biao)。

3.力量感應(yīng)元測(ce)定范圍：0-10kg；使用可更(geng)換荷重感測組(zu)件，有(you)0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感測組件(jian)可選。

4.力量感應(yīng)元(yuan)精度(du)：可以使用第三(san)方標(biao)準砝碼(ma)進行計量驗(yan)證和校正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biao)準。

5.測試軟件(jian)：中英文(wen)隨時切(qie)換，進行各類(lei)樣品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與(yu)物性測(ce)試。軟件測試過(guo)程中，軟(ruan)件帶有實時顯(xian)示框，檢測過程(cheng)數(shù)據(jù)(ju)可以實(shi)時顯示，用(yong)戶可直(zhi)接觀察檢測圖(tu)譜變化。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)(she)置界面同(tong)時直觀顯(xian)示測試模式不(bu)少于8種；同時模(mo)式、啟點、 目標、時間(jian)、測試速度數(shù)值(zhi)、序號(hao)、文件(jian)名、硬度(du)、脆度和(he)樣品高(gao)度等，同步(bu)進行加載到(dao)軟件測試界(jie)面。

7.儀器(qi)測試符合(he)標準：標準AACC 66-50面條堅(jian)實度測定(ding)、標準AACC 74-09面(mian)包的硬(ying)度測定、國家標(biao)準GB 28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiang)度測定、國(guo)家標準GB 6783-2013食品(pin)添加劑(ji)（明膠）凝(ning)凍強度測定、國(guo)家標準GB/T 36187-2018魚糜凝(ning)膠強(qiang)度測定、農(nóng)(nong)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度的測定。

8.測試結(jié)果(guo)：原始數(shù)據(jù)(ju)自動保存為(wei)excel格式，方便后(hou)期分(fen)析，軟(ruan)件自動計算結(jié)(jie)果。多條測試曲(qu)線可(ke)疊加對(dui)比分析，也可(ke)導(dǎo)出單一(yi)測試曲線(xian)；測試結(jié)(jie)果可通(tong)過EXCEL格式批(pi)量導(dǎo)出，方便快(kuai)捷。

9.儀器保(bao)護功能：儀器保(bao)護功能(neng)：力量(liang)感應(yīng)(ying)元過載(zai)保護、緊(jin)急停(ting)止按鍵和上(shang)下極限電信號(hao)指示(shi)燈限位(wei)保護(hu)裝置。

10.移動臂設(shè)計：采用封閉設(shè)計(ji)確保與(yu)空氣、水分和粉(fen)塵等不(bu)發(fā)生直接(jie)接觸。